La relation entre folates et cancer est complexe. Un apport en folates supérieur à l’apport conseillé a un effet protecteur s’il est instauré avant le développement des lésions précancéreuses et pourrait avoir l’effet inverse lorsque des lésions précancéreuses sont déjà présentes. Ces données posent la question des risques associés à l’enrichissement systématique de l’alimentation telle qu’elle est pratiquée dans de nombreux pays afin de prévenir les anomalies de fermeture du tube neural. Réservé aux abonnés
Folates et cancer : une relation complexe
Par ean-Claude Guilland, praticien hospitalier, Plateau technique de biologie-biochimie spécialisée, CHU de Dijon|2015-06-08T10:42:40+01:0020 novembre 2012|Dossiers, Le point sur...|0 Commentaire
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